为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿

你知道为什么酿制好的菊花茶会在一段时间后变绿吗？这是支付宝蚂蚁庄园在6月29日提出的问题，只要你能答正确，就能赢得一份180g的小鸡宝宝饲料作为奖励。接下来，就让我们一起探索一下这个问题的答案吧。

蚂蚁庄园6月29日答案早知道

1、为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿

氧化了

变质了

2、正确答案：氧化了

3、答案解析：

在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。

但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。